Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы дарили вафли или кексы с капельками шоколада. Но мало, кто задумывался: как эти крупинки шоколада остались без изменений и не растеклись? А все довольно легко – благодаря использованию в них термостойких капель. Такие шоколадные капли для выпечки представляют собой мелкие кубики шоколада, сделанные по специальной методике, которая и позволяет им оставаться целыми и не утрачивать формы при выпекании.
Хозяйками часто добавляются именно эти капли в производстве не только печенья и кексов, еще и пирогов, плюшек и прочей выпечки. Они отлично подходят для украшения готового торта. Сами по себе шоколадные капли очень вкусны, поэтому многие добавляют их в холодные изделия: муссы, желе, мороженое, или применяют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли не трудно становятся жидкими, образуя густую субстанцию, которая применяется для создания глазури.
Капли для выпечки стали востребованы благодаря многим критериям:
-
Они выдерживают очень пониженные температуры. И после размораживания не теряют ни вкус, ни внешний вид.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не изменяют свою форму, не расползаются и не портятся, а после остывания остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их держать при комнатной температуре.
-
Их можно применять для оформления уже собранного пирожного, или холодных сладостей.
-
Они имеют удобную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В состав шоколадных капель включены качественные продукты, которые добавляют выпечке яркий и насыщенный вкус.
Термостойкие капли идут в дело не только на крупных производствах. Их пищевые признаки может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и темные, запакованные в 100 гр пакеты. А если случилось так, что вы до сих пор не применяли их на практике, то вам срочно надо это исправить. С каплями ваши пироги, маффины, бисквиты, кейк-попсы, брауни и прочие десерты получат замечательный вкус высококачественного шоколада и оригинальный внешний вид.
Полную информацию о продуктах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.